Молочная промышленность Казахстана: производство, производители, импорт, экспорт, анализ и тенденции развития

Краткий обзор молочной промышленности Казахстана (2009 - 2014 гг.)

Молочная промышленность Казахстана в период с 2009 по 2014 гг.

Молочная промышленность является одной из ведущих отраслей пищевой промышленности Республики Казахстан. Объемы производства молока обработанного и сливок в 2014 году составили 466 302 тонн, сократившись по сравнению с 2013 годом на 10 тыс. тонн.

В целом, для производства молока обработанного и сливок характерна положительная динамика производства – по сравнению с 2009 годом объемы производства выросли на 217%.

Объемы производства обработанного молока и сливок в РК за 2009-2014 годы

Столь значительный прирост в производстве молока обработанного и сливок был обеспечен за счет прироста производства в Акмолинской (рост 455%), Северо-Казахстанской (350%) и Костанайской (228%) областях. Вышеперечисленные области вместе с Алматинской областью обеспечивают производство 73% молока обработанного и сливок в Республике Казахстан.

Объемы произведенного молока и сливок по областям Республики Казахстан за 2009-2014 годы

Региональная структура производства молока обработанного и сливок в Казахстане

Основными производителями молока в Казахстане являются 4 области, суммарный объем производства в которых составляет около 340 тыс. тонн. Таким образом, 75% производства молока обработанного и сливок обеспечивают производители молока в Северо-Казахстанской, Алматинской, Костанайской и Акмолинской областях.

Полный список компаний в отрасли (малые предприятия, средние и крупные организации) можно найти в бизнес-справочнике онлайн.

Импорт и экспорт молочной продукции в РК

Потребление молока обработанного и сливок в Республике Казахстан складывается из суммы производства и импорта за вычетом экспорта. Так, в 2014 году импорт молока обработанного и сливок в Казахстан составил около 38,9 тыс. тонн, экспорт – 19,9 тыс. тонн. Динамика экспорта и импорта молочной продукции в натуральном и стоимостном выражении представлена ниже.

Динамика внешней торговли молоком обработанным и сливками с 2010 по 2014 гг.

Динамика внешней торговли молоком обработанным и сливками в стоимостном выражении с 2010 по 2014 гг.

Рост импорта молочной продукции из Республики Казахстан в 2013 году следует связывать с работой Таможенного союза (и позже ЕЭС).

Казахстан: поставщики молочной продукции в 2014 году

Основные поставщики молока обработанного и сливок в 2014 году представлены ниже.

Основные импортеры молока и молочной продукции - Россия (60%), Украина (13%) и Беларусь (10%).

В тройку основных стран-экспортеров молока и молочной продукции входят Россия (83%), Киргизия (14%) и Таджикистан (2%).

Проблемы молочной отрасли

Ключевые проблемы отрасли – нехватка качественного сырого молока и высокая конкуренция со стороны производителей сухого молока. Более 80% молока, производимого в Республике – продукция личных подсобных хозяйств: нестабильный источник сырья для казахстанских молокозаводов и предприятий, требующий, к тому же, регулярных проверок при использовании для производства молока.

См. также:

2017 - Производство в Казахстане по отраслям: анализ и статистика, объемы и динамика

Отчет подготовлен на основе официальной информации с помощью справочника KazDATA. Детальный отчет, вы можете заказать в ТОО «Центр бизнес-решений Elim»